Vinho Rosé Villa Doluca Klasik 2019
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ComprarAs duas variedades que compõem este vinho são colhidas à mão e enviadas separadamente à vinícola, onde são desengaçadas e levemente esmagadas. Seguem então ainda separadas para a fermentação alcoólica em tanques de aço inox, com baixa temperatura controlada por computador. Após poucas horas de maceração com as cascas, o mosto, já com sua cor rosada, é separado e termina a fermentação sem as cascas. Os vinhos são então clarificados sem uso de proteínas animais (o que torna o vinho apto ao consumo por Veganos), e após a estabilização os vinhos de cada variedade são misturados formando o blend final, que em seguida é filtrado e engarrafado. Este vinho não utiliza produtos de origem animal em sua produção, o que o torna apto ao consumo por veganos.
Características
Descrição de Produto
| Regiões | Aegean |
|---|
Especificação Técnica
| Tipo | Rosé |
|---|---|
| Uva | Várias |
| Denominação | D.O.C. Douro |
| Teor Alcoólico | 14% |
| Temperatura | Servir entre 8 e 10 °C |
| Volume | 750 ml |
| Safra | 2019 |
| Região | Aegean |
| Harmonização | Rigatoni à Gricia, pizza de pepperoni, camarões à provençal, tabua de frios com queijos semiduros. |
Descrição
As duas variedades que compõem este vinho são colhidas à mão e enviadas separadamente à vinícola, onde são desengaçadas e levemente esmagadas. Seguem então ainda separadas para a fermentação alcoólica em tanques de aço inox, com baixa temperatura controlada por computador. Após poucas horas de maceração com as cascas, o mosto, já com sua cor rosada, é separado e termina a fermentação sem as cascas. Os vinhos são então clarificados sem uso de proteínas animais (o que torna o vinho apto ao consumo por Veganos), e após a estabilização os vinhos de cada variedade são misturados formando o blend final, que em seguida é filtrado e engarrafado. Este vinho não utiliza produtos de origem animal em sua produção, o que o torna apto ao consumo por veganos.
