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Vinho Rosé Château De Saint-Martin Colette 2019

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      Após a vindima, numa noite fresca de setembro, as uvas de cada uma
      das variedades que compõem este vinho foram prensadas com muita delicadeza. O mosto
      permaneceu em contato com as cascas da uvas por cerca de 3 horas à baixa temperatura, para
      obter uma cor rosada bem delicada, sendo então transferido para os tanques de aço inox, nos
      quais ocorre a fermentação alcoólica sob temperatura controlada. Após feito o blend, o vinho
      pronto permanece por seis meses em repouso nos tanques, depois é filtrado e engarrafado.

      Características

        Especificação Técnica

        TipoROSE
        UvaUvas Variadas
        DenominaçãoA.O.P. Côtes de Provence
        Teor Alcoólico12,5%
        TemperaturaServir de 8 a 10 °C.
        Volume750 ml
        Safra2019
        RegiãoProvence
        DegustaçãoTartar de salmão, sobrecoxa de frango assada com laranja e alecrim, moquecade banana, queijos frescos.
        Descrição
        Após a vindima, numa noite fresca de setembro, as uvas de cada uma
        das variedades que compõem este vinho foram prensadas com muita delicadeza. O mosto
        permaneceu em contato com as cascas da uvas por cerca de 3 horas à baixa temperatura, para
        obter uma cor rosada bem delicada, sendo então transferido para os tanques de aço inox, nos
        quais ocorre a fermentação alcoólica sob temperatura controlada. Após feito o blend, o vinho
        pronto permanece por seis meses em repouso nos tanques, depois é filtrado e engarrafado.