Vindima manual. Fermentação com controlo de temperatura a 16ºC, com processos muito suaves de prensagem e esmagamento em atmos- fera inerte. Vinho Fresco, de estrutura média, com uma acidez vibrante. Bastante elegante e gastronómico. Vinho bom como aperitivo, ou à acompanhar pratos leves
Características
Descrição de Produto
| Regiões | Douro |
|---|---|
| País | Portugal |
| Estilo | - |
Marca
| Marca Fabricante Produtor | Quinta dos Castelares |
|---|
Especificação Técnica
| Tipo | Rosé |
|---|---|
| Uva | Pinot Noir |
| Denominação | Douro DOC |
| Teor Alcoólico | 13% |
| Temperatura | 10-12°C |
| Volume | 750 ml |
| Safra | 2019 |
| Região | Douro |
| Solo | Solo xistoso com elevada pedregosidade |
| Harmonização | Entradas e Aperitivos |
| Degustação | Vinho Fresco, de estrutura média, com uma acidez vibrante. Bastante elegante e gastronômico. |
Descrição
Vindima manual. Fermentação com controlo de temperatura a 16ºC, com processos muito suaves de prensagem e esmagamento em atmos- fera inerte. Vinho Fresco, de estrutura média, com uma acidez vibrante. Bastante elegante e gastronómico. Vinho bom como aperitivo, ou à acompanhar pratos leves
