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Saperavi é uma variedade de uva ácida do tipo tintureira nativa da Geórgia, onde é usada para fazer muitos dos vinhos mais conhecidos da região. Também é cultivada na Rússia e em menor quantidade na Armênia, Moldávia, Ucrânia, Uzbequistão, Azerbaijão e Austrália.
Características
Descrição de Produto
| Regiões | Krasnodar |
|---|---|
| País | Rússia |
Especificação Técnica
| Tipo | Tinto |
|---|---|
| Uva | Saperavi |
| Denominação | I.G.P. Taman Península |
| Teor Alcoólico | 13% |
| Temperatura | Servir entre 16° e 18°C |
| Volume | 750 ml |
| Safra | 2017 |
| Degustação | A combinação ideal para harmonizar esse vinho é com pratos da cozinha caucasiana (culinária nacional da Geórgia, Armênia e Azerbaijão), carnes gordurosas e kebab de carneiro com pilaf. |
Descrição
Saperavi é uma variedade de uva ácida do tipo tintureira nativa da Geórgia, onde é usada para fazer muitos dos vinhos mais conhecidos da região. Também é cultivada na Rússia e em menor quantidade na Armênia, Moldávia, Ucrânia, Uzbequistão, Azerbaijão e Austrália.
