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Champagne Jm. Gobillard & Fils Brut Grande Reserve Premier Cru

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      Este champagne Grande Réserve é elaborado com as três variedades tradicionais da região de Champagne, Chardonnay, Pinot Noir e Pinota Meunier, de vinhedos classificados como “premier cru” principalmente da cidade de Hautvillers, e parte colhidas de vinhedos premier crus de Cumières e Dizy. À mistura acrescenta-se 30% de vinhos de reserva (safras anteriores), de forma a dar complexidade, e manter a consistência de qualidade e estilo ano a ano. Após a segunda fermentação, é envelhecido por três anos nas garrafas sobre as borras (leveduras inativas) o que lhe acrescenta caráter, maciez e riqueza aromática.

      Características

        Descrição de Produto

        RegiõesChampagne, Champagne

        Especificação Técnica

        TipoEspumante
        UvaUvas Variadas
        DenominaçãoA.O.C. Champagne
        Teor Alcoólico12,5%
        TemperaturaServir entre 10 a 12 °C.
        Volume750 ml
        RegiãoChampagne
        DegustaçãoCodorna com trufas negras e risoto de alho poró, lagosta com vieiras e camarões ao zabaione de champagne, gratinado de cogumelos frescos com batatas, e queijos maturados.
        Descrição
        Este champagne Grande Réserve é elaborado com as três variedades tradicionais da região de Champagne, Chardonnay, Pinot Noir e Pinota Meunier, de vinhedos classificados como “premier cru” principalmente da cidade de Hautvillers, e parte colhidas de vinhedos premier crus de Cumières e Dizy. À mistura acrescenta-se 30% de vinhos de reserva (safras anteriores), de forma a dar complexidade, e manter a consistência de qualidade e estilo ano a ano. Após a segunda fermentação, é envelhecido por três anos nas garrafas sobre as borras (leveduras inativas) o que lhe acrescenta caráter, maciez e riqueza aromática.